Łatwy przepis na syte i pełne smaków danie. Można upiec na grillu albo w piekarniku. Warto pamiętać o namoczeniu patyczków do szaszłyków, żeby się nie zwęgliły, jeśli szaszłyki mają być pieczone na grillu.

• 4 piersi z kurczaka
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 300 g boczku wędzonego surowego
• 3 ząbki czosnku
• płaska łyżeczka curry
• pół łyżeczki pasty z ostrej papryki lub 1 płaska łyżeczka ostrej papryki w proszku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 4 średnie cebule
• 4 łyżki soku z cytryny
• sól

Na marynatę wymieszać: jogurt z sokiem z cytryny, solą, curry, ostrą i słodką papryką oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Piersi z kurczaka pokroić w sporą kostkę, wymieszać z marynatą i odłożyć do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Drewniane patyczki do szaszłyków namoczyć w wodzie przez godzinę.

Cebulę pokroić w dość grube plastry, boczek w nieco cieńsze

Kurczaka wyjąć z marynaty, nadmiar marynaty usunąć. Nadziewać na patyczki na zmianę kurczaka, cebulę i boczek.

Gotowe szaszłyki ułożyć na rozgrzanym grillu i piec po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią . Można piec w piekarniku. Piec w temperaturze 190 stopni około pół godziny.