Makaroniki migdałowe a właściwie makarony, bo takie duże mi wyszły:-)  Bardzo łatwy i szybki przepis na efektowne słodkości. Bezy są bardzo słodkie i sycące, dlatego warto robić je niewielkich rozmiarów.

• 2 białka
• 1 szklanka cukru pudru
• 50 g mielonych migdałów

Białka ubić na sztywno. Dodawać po trochu cukier puder dalej ubijając. Na końcu dodać zmielone migdały i delikatnie przemieszać łyżką. Nakładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie kleksy. Najlepiej małą łyżeczką żeby wyszły nieduże bezy. W trakcie pieczenia makaroniki troszkę podrosną. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 15 minut. Będą kruche na zewnątrz i wilgotne w środku.